【豚ミンチ300g】洋食屋風のポークハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ミンチ 600g
- 塩 小さじ1/2
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- 麩(粉砕したもの) 20個
- 卵 1個
- デミグラスソース 適量
作り方
-
1
豚ミンチに塩をして、糸を引く程度に練ります。
麩、玉ねぎ、卵を入れて一体化するまで練ります。 -
2
半分に分けてキャッチボールしながら空気を抜きます。
好みの形に整形したら、油(分量外)をしいて熱したフライパンで焼きかためます。 -
3
200℃に余熱していたオーブンに入れて、20分ほど焼きます。
好みの量のデミグラスソースをかけて頂きます。
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