なすの肉詰めボート レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大きいﾅｽ 1個
- 挽肉 １００ｇ
- 粉チーズかおろししょうが 小さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ﾅｽをへたを付けたまま縦2つに切り、スプーンで中身をくりぬく
- 2 ﾅｽの中身を刻み、挽肉と混ぜてこねる。塩コショウし、洋風なら粉チーズ、和風ならおろしショウガを混ぜる
- 3 オーブントースターでなすがフタフタになるまで焼く（180℃で20分くらい）
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ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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