大根味噌バター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を２センチくらいの幅に輪切りにします。
   大根の葉もあれば細かくきっておく。

2. 2

   耐熱皿に水、ダシの素、大根をいれる。
   レンジで５分ほど加熱。
   大根が柔らかくなったら取り出して２，３分だし汁につけたまま置いておく。

3. 3

   フライパンを中火に熱しバターをいれ、だし汁から出した大根を焼く。
   焼き色がついたら裏返して反対側も焼く。

4. 4

   大根に箸がとおるようになったら弱火にして混ぜ合わせた☆を絡める。
   お皿にもって大根の葉をのせる。