夏野菜のラタトゥイユ風 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
食べやすい大きさに切ったズッキーニとなすをオリーブオイルの入った厚手の鍋で炒める。
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2
火が通ったらトマト缶と水、コンソメを入れ煮込む。
汁が少なくなったら塩コショウで味を整える。
きっかけ
たくさんあるズッキーニを消費しようとかんがえました。
おいしくなるコツ
弱火で煮込みます。 ベーコンをいれたかったのですが、ダイエット中なので野菜だけにしました。
- レシピID:1580035529
- 公開日:2013/07/14
関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 夏野菜のラタトゥイユ風
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