夏野菜のラタトゥイユ風 レシピ・作り方

夏野菜のラタトゥイユ風
かおぴ7814
かおぴ7814
ズッキーニとなすが柔らかくておいしいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 食べやすい大きさに切ったズッキーニとなすをオリーブオイルの入った厚手の鍋で炒める。
  2. 2 火が通ったらトマト缶と水、コンソメを入れ煮込む。
    汁が少なくなったら塩コショウで味を整える。

きっかけ

たくさんあるズッキーニを消費しようとかんがえました。

おいしくなるコツ

弱火で煮込みます。 ベーコンをいれたかったのですが、ダイエット中なので野菜だけにしました。

  • レシピID:1580035529
  • 公開日:2013/07/14
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カテゴリ
ズッキーニ
料理名
夏野菜のラタトゥイユ風
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