アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 リンゴは皮をむき、5㎜くらいの厚さにスライスする。
2. 2 フライパンに水を100ccほど入れ砂糖を加えて溶かしてから、リンゴ、レモン汁、を加えリンゴの色が透き通るまで加熱する。
3. 3 解凍した市販のパイシートを１０cm角ぐらいにすべて切り分け、耐熱皿にオリーブオイルを塗り、切り分けたシートを１枚置く。
4. 4 シートの中央付近に2.のリンゴを盛りシートの四辺に溶いた卵をはけなどで塗り、上からシートを重ねる。
5. 5 シートの合わせ目をフォークなどで軽く押さえ、上からシートの中央付近に切れ目を入れる。(切れ目を入れないと、焼いた時に破裂します。)
6. 6 溶いた卵を全体にも塗り、オーブントースターで1０分ほど焼けば出来上がり。