里芋の揚げ団子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 里芋をよく洗って皮をむき、蒸し器で蒸すか、レンジで加熱して柔らかくする。
- 2 ボウルにアツアツの里芋を入れ、すりこぎなどですりつぶす。
- 3 塩と青のり、ゴマを加え、よく混ぜ合わせる。
-
4
熱いうちに濡らした手で里芋を丸めて、形を整え、片栗粉をまぶす。
-
5
180度の油で表面がきつね色になるまで揚げて、出来上がり。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の揚げ団子
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