春キャベツと新たまねぎの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
春キャベツは3ｃｍ角くらいにざくざく切ります。
-
2
新たまねぎは1cm幅に、にんじんは気持ち太めの千切りにします。
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3
鍋に1.2を入れ、だし汁、薄口しょうゆ、みりんを回しかけます。
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4
蓋をして火にかけ、煮立ったら火を止め、2～3分蒸らしてできあがり。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 蒸し煮
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火を通しすぎないのがポイント。
味付けは薄め。野菜の甘さを味わって。