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もう一品、おつまみに☆長芋のおかか和え レシピ・作り方
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ほっこり⭐︎小町
とろろもいいけど、角切りのサクサク食感が、たまらない☆
ご飯やそばにのせても旨い。
消化を助けたり、お酒から胃粘膜を保護する効果もある
材料(4人分)
長芋(正味)
200g
オクラ
6本
かつおパック
5g
めんつゆ
適宜
作り方
1
長芋の皮を剥ぎ、5ミリの角切りにしておく。
2
オクラは、板ずりしうぶ毛を取り、塩ゆでし、輪切りにしておく。
3
器に、長芋、オクラ、かつおパックを入れ、めんつゆち良く和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
長芋をたくさん頂いたので・・・
公開日:2012/03/20
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関連情報
カテゴリ
山芋
料理名
和え物
このレシピを作ったユーザ
ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪ 保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。 最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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