料理コン受賞☆風邪予防、焼葱味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
昆布は水に浸しておく。
昆布が柔らかくなったら，ハサミで細切りにし，具にする。 -
2
葱の白い部分は，２．３㎝。
青い部分は，斜め薄切り。
油あげは，１㎝の角切り。 - 3 小鍋にサラダ油を入れ，葱と油あげを炒り付ける。
- 4 ③に，①の切った昆布と浸していた水を入れ，沸いてきたら，みそと生姜のおろし汁とゴマを入れ，火を止める。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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焼き葱と，ビタミンの多い葉は油で炒めて吸収良く，昆布は具にし喉の保湿効果も。