なんちゃってデミグラポークソテー レシピ・作り方
材料（５人分）
- 豚しょうが焼用 １０枚
- 玉ねぎ、にんじん 各一個
- ☆麺つゆ、ケチャップ、ウスターソース 各大匙４
- ☆はちみつ 小匙１
- 小麦粉 適量
- 水 大匙５
作り方
-
1
豚肉に塩コショウで下味を付け、小麦粉を適当にまぶす。綺麗に付けなくていい。
玉ねぎ人参は細切りにしておく。 - 2 フライパンに油をひいて中火で温める。あったまったら玉ねぎ人参を入れ油を回したら、端に寄せ開いた所に一枚ずつ広げた肉を入れて片面２０秒づつ焼く。
- 3 焼けたら玉ねぎ等の上に載せて次々肉を焼いていく。火は完全に通さなくていい。全部の肉がフライパンに入ったら、水を入れ☆を全部入れ蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。
-
4
蓋を取ってみて煮汁に適度なとろみが付いたら出来上がり。
写真の付け合わせは醤油卵です。お好みで付け合わせを乗せてください。
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- その他の豚肉
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