見た目は南国風♪な中華炒め丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参を適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて６００Ｗ２分レンジ加熱しておく。
- 2 １８０℃の揚げ油で人参・パプリカ・ピーマン・しめじを油通しする。
- 3 熱したフライパンに油をしき、おろししょうが・あらびきニンニクをいれて香りがたったら鶏胸ミンチを炒める。
- 4 ミンチに火が通れば、２で揚げた野菜を投入。
- 5 別のフライパンで目玉焼きを作る。蓋をしないで弱火でじっくり焼くとキレイな目玉焼きになります◎
-
6
４に紹興酒・酢・オイスターソースを加えて炒め合わせる。
塩で味を調える。 - 7 器にご飯を盛り、レタスをしき、６をかけて最後に目玉焼きを乗せたら完成！！！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 中華炒め丼
nananana55
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