簡単でおいしい！いかじゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、水にさらしておきます。

   

2. 2 いかは内臓と軟骨、げそを取り除き、1ｃｍ幅に切ります。

   

3. 3 鍋にみりんと水を入れて煮立て、火を弱めていかを入れ3分ほど煮ます。

   

4. 4 しょうゆを加えてさらに2分煮ます。

   

5. 5 いかを取り出して煮汁にじゃがいもを入れ、ひたひたになるまで水適宜を加え、ふたをしてじゃがいもに火が通るまで煮ます。

   

6. 6 4で取り出したいかを加え、温まる程度に煮たらできあがり。