なすとピーマンのにんにく味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長なす 1本
- ピーマン 2個
- ごま油 大さじ1
- にんにく（芯を取って薄切り） 大1片
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ2
作り方
-
1
味噌をみりんでよく溶いておきます。
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2
なすとピーマンは乱切りにしておきます。
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3
フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、いい香りがするまで熱します。
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4
いい香りがしてきたらなすとピーマンを入れて炒めます。
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5
しんなりしてきたら1を加えて炒め合わせてできあがり。
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- 味噌炒め 簡単 普段に ご飯にもビールにも合う
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- 味噌炒め
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★だんご★2011/05/30 21:09
半端に残っていたキャベツも加えて☆調味料がお味噌とみりんだけでも充分美味しいですね♪簡単で美味しかったです。＾＾
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