フライパン一つ☆ポークチョップと春キャベツの添え物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース(とんかつ用) 1枚
- たまねぎ 1/4個
- 春キャベツ 1枚
- 小松菜 １房
- ニンジン ２ｃｍ輪切り
- ケチャップ 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 豚肉は包丁の背で軽く叩いて繊維を壊しておきます。こうすると焼いた後に固くならずに済みます。
- 2 キャベツは手で適当なサイズにちぎり、小松菜は２～３ｃｍ程度の長さにカット。たまねぎは少し集めの輪切り。ニンジンは短冊切り。
-
3
熱したフライパンに少し離して野菜と肉を入れて焼く。少し火が通ったら、軽く塩コショウを振って、かき混ぜながら焼く。
- 4 肉は両面がこんがりするまで、野菜はしんなりするまで焼きます。野菜を先に取り皿に取り出します。
- 5 フライパンに残った肉にお好みの分量のケチャップをいれ、絡ませるように炒めます。絡んだからOK！野菜の皿に一緒に持ったら完成です☆
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークチョップ 春野菜炒め物
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こばやしあおい2016/03/09 18:39
ちょっとアレンジしました！
レシピありがとうございます！
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