新たまねぎとわかめのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 お椀2杯
- 厚削り 軽く2つまみ
- 新たまねぎ 小1個
- 赤味噌 スプーン2杯
- わかめ（乾燥） 2つまみ
作り方
-
1
鍋に水と厚削りを入れて火にかけます。沸騰したら8分ほど煮てだしを取ります。ざるでこしておきます。
-
2
新たまねぎは皮をむき、1ｃｍ幅に切り、1のだし汁でさっと煮ます。
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3
赤味噌をみそこしでこして入れます。
-
4
お椀によそい、わかめを1つまみずつ入れてできあがり。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
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Tiara.m2013/05/26 19:55
赤味噌で作りました♪ 我が家も赤味噌でよくお味噌汁作ります。
新玉ねぎのシーズンもそろそろ終わりますね(T_T)
美味しく頂きました。ご馳走様でした(^^)
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だしをしっかり取りましょう。