超簡単☆カニカマで本格中華丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉物は２～３ｃｍ程度の長さにカットする。長ネギは１ｃｍ程度の輪切り。ぶなシメジはヘタを取り、手で適当なサイズに千切る。ニンジンは短冊切り。

2. 2

   もやしはザルにいれ、水で洗いよく水気を切っておく。同じザルにカットした野菜を一緒に入れておく。この間に裏白きくらげを水で戻しておく。

3. 3

   フライパンに野菜と適当なサイズに手で千切ったカニカマをいれ炒める。しんなりしてきたら塩コショウを振る。

4. 4

   下味がなじんできたら、あらかじめ混ぜてあった、しょうゆ、片栗粉、水をまんべんなく注ぎいれ更に炒める。このときにきくらげを入れる。

5. 5

   炒めている間に丼にご飯を好きなだけ盛っておく。

6. 6

   ある程度とろみがついてきたら火を止めて、香り付けにごま油を少量掛ける。駆るく混ぜたら丼に盛る。これで完成♪野菜たっぷりなのにとってもヘルシーな丼です♪