煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
１・玉ねぎはみじん切りして、レンジでチンするか、少量の油で炒めて冷まします。
２．生パン粉は牛乳を振りかけて馴染ませます。 -
2
ボールに合挽ミンチをいれて塩コショウをし、卵・１・２をいれて混ぜ合わせます。
フライパンにサラダオイルを入れて、5～6cmに丸めたハンバーグをフライパンに並べます。 - 3 2～3分焼いて、ひっくりかえして、蓋をして弱火で中に火が通るまでじっくり焼きます。
-
4
火が通ったら、ケチャップ、ソース、お酒、みりん、牛乳の順番に入れて全体に馴染ませます。
（ここで私は甘めが好きなのではちみつを入れますが、はちみつはお好みで。） - 5 火を少し強くして全体になじませながら焦げないように、煮詰めます。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
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- ハンバーグ
chama0000
良くお友達と家庭料理を持ち寄って食事をします。
ウン十年、カンと経験で料理を作って来たので、お友達にレシピを聞かれても、アバウトにしか答えられず。。。
なので、これを機会にレシピ初挑戦してみます。
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