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山芋ほくほくグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 山芋

    2分の1本

  • 1個

  • 麺つゆ

    大さじ1

  • かつおだし

    小さじ1

  • とけるチーズ

    1.5枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
山芋ほくほくグラタン

簡単なのに間違いない味です!

作り方

  • 1

    山芋の3分の1を好みの形(さいの目や太めの短冊切り、乱切りなど)にきる。
    残りをすり下ろす。

  • 2

    すり下ろした山芋に麺つゆとかつおだし、卵をいれ、よく混ぜる。

  • 3

    グラタン皿にすり下ろしてない方の山芋を並べ、2をかける。
    チーズをのせる。

  • 4

    オーブントースターで15分焼く。
    チーズが焦げすぎないよう、アルミホイルをかけたりして調整してください。
    できあがり!

きっかけ

居酒屋で出てくるメニューを再現しました。

レシピID: 1580001667

公開日:2011.02.28

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料理名
山芋グラタン

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