フライドさつまいも レシピ・作り方
![フライドさつまいも](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/c8f9b0342723351b94f282ee42fd333f3461672b.98.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- さつまいも 中1本
- サラダ油 適宜
- 塩 適宜
作り方
-
1
さつまいもは皮付きのまま長さを3等分に切り、それぞれ4つに切ります。
-
2
低温の油で5分ほど揚げます。
-
3
油を切って器に盛り付け、塩を振ってできあがり。
きっかけ
さつまいもをフライドポテトのように揚げました。
おいしくなるコツ
高温の油で揚げると外だけ焦げて中まで火が通らないので低温の油で揚げてください。 さつまいもは水にさらす必要はありません。
- レシピID:1580001645
- 公開日:2011/02/27
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- さつまいも
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- フライドさつまいも
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