ほうれん草とさつま揚げの酢味噌和え レシピ・作り方

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みーまんまん
酢味噌は意外にも子供に好評の味つけでした！

材料（2人分）

ほうれん草
1/2袋
たまねぎ
半分
さつま揚げ
１枚
味噌
小さじ２
酢
大さじ１
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1
    ほうれん草は茹でて５センチくらいに切ってほぐす。たまねぎは薄くスライスして茹でる。さつまあげは５ｍｍ程度の厚さに切って、油抜きをしておく。
  2. 2
    味噌、酢、砂糖を混ぜる。その中にほうれん草、たまねぎ、さつま揚げを入れて混ぜ合わせてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌の種類によってしょっぱさが変わってくると思いますので、味噌の量は加減して下さい。

きっかけ

子供が好きなさつま揚げを使って、野菜を食べやすいレシピを考えました。

公開日：2011/02/23
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関連情報

カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
簡単 節約 和え物 お酒に合う
料理名
ほうれん草とさつま揚げの酢味噌和え

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みーまんまん うちの４歳の娘は食べるのが遅く、１歳半の息子は気に入ったものしか食べてくれません！！少しでも子供が食べやすい料理にすることを心がけて日々料理を作っている主婦です。

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