我が家の豚肉のしょうが焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用） 200g
- しょうが（すりおろす） 大1片
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 適宜
- キャベツの千切り 適宜
作り方
-
1
ボウルにしょうが、醤油、みりんを入れ、豚肉を入れてよくもみ込み、10分ほど置きます。
-
2
片栗粉を加えて全体をよく混ぜます。
-
3
フライパンを熱し、サラダオイルを敷き、弱めの中火で豚肉を重ならないように焼きます。片面が焼けたらひっくり返します。
-
4
あらかじめ用意しておいたキャベツの千切りと焼けた豚肉を盛り付けてできあがり。
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