肉団子汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにひき肉、ねぎ、大葉、塩コショウを少々し、かき混ぜる。ビニール袋を使うと手が汚れずに済みます。

2. 2

   めんつゆと水をいれ、濃い口でつゆを作り、沸騰させる。混ぜたひき肉を団子状態にしていれ、固める。

3. 3

   つゆの中にもやし、豆腐を入れ、沸騰させる。７分くらいふたをするといいと思います。

4. 4

   食べる前に七味をいれるとなお美味しいです。