キャベツもりもり餃子 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 キャベツ、長ネギをみじん切りにし、塩を少しふり、混ぜ、水気を絞る。
- 2 １にひき肉をいれ、塩コショウ、にんにく、ごま油、中華味をいれ、よく混ぜる。
-
3
餃子の皮に包む。
熱したフライパンに多めの油を入れ、餃子を縁チに沿って丸くいれ、真中におけるだけピッチリ置く。 - 4 ぬるま湯を80ｃｃ程入れ、蓋をし、中火にする。
- 5 水分がほとんどなくなったら、ごま油を少し回し入れ、焼き色をつける。
-
6
焼きあがったら、濡らした布巾の上にフライパンを5秒ほどおく。
大きめのお皿をかぶせて、ひっくり返したらできあがり！
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 餃子
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