豚バラチャーシュー（簡易版） レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ポリ袋または保存容器に、にんにく（1かけ）としょうが（1かけ）をすりおろす。
- 2 1の容器に、醤油（大さじ1）、料理酒（大さじ1/2）、砂糖（小さじ1）、水（大さじ1分量外）あればはちみつ（1/2）を加えて混ぜる。
-
3
豚バラ肉を食べやすい大きさに切って、2に漬け込む。冷蔵庫で30分程度置くと良いです。（時間が長いと味が濃くなってしまうかも）
- 4 漬け込んだ豚肉を、フライパンで炒める。豚肉の油が多ければ油なしで、少なければサラダ油（小さじ2程度、分量外）で炒める。
-
5
焼けたら器に盛り付けて出来上がり！
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- カテゴリ
- チャーシュー（焼き豚）
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