ヒラメのアラ（卵と肝入り✨）と新玉ねぎのお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【下準備】
材料欄の●水と昆布は半日くらいつけておく。 - 2 ヒラメのアラに分量外の熱湯をかけて臭みと汚れを取り除き冷水にとって水気をきる。
- 3 手順１の鍋を火にかけて沸騰直前に昆布を取り出して手順２のヒラメ・新玉ねぎをいれる。
- 4 再沸騰してきたらアクを丁寧に取り除く。
- 5 材料欄の◯の調味料類を加えて味を調えたら食べやすい大きさにきったみつばを加えて火を止める。
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