簡単！おいしい「食べきり」「濃厚とろとろ杏仁豆腐」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 「A 杏仁豆腐作り」
2. 2 ゼラチンを水でふやかしておく。
3. 3 牛乳半分と砂糖を全て鍋にいれふつふつ手前まで温め混ぜる。（砂糖を溶かす。）
   ※私はめんどくさがりなので菜箸で混ぜてます。
4. 4 ３ が温まったら２を入れて混ぜる。（ゼラチンを溶かす）
5. 5 ４へ残りの牛乳と生クリームとアーモンドエッセンスを入れ、混ぜる。
6. 6 容器へ移す。
   ※家は冷蔵庫が小さいのでハンドブレンダーの筒状の容器へいれて冷やします。
7. 7 冷蔵庫で４−５時間冷やす。
   固まればできあがり。
8. 8 「B シロップ作り。」
9. 9 熱湯へ砂糖を入れ混ぜ溶かし、冷蔵庫で冷やす。
   アーモンドエッセンスをいれると香りが良い。