お酒のおつまみに✨牛肉小松菜のオイスター炒めレシピ・作り方

Name: お酒のおつまみに✨牛肉小松菜のオイスター炒め
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 牛肉 １５０g; ◎片栗粉 小１; 【牛肉下味用】; ○日本酒 小１; ○醤油 小１; 生姜 １片; 玉ねぎ １個; 小松菜 １袋; ●オイスターソース 大１と1/2; ●日本酒 小２; ●醤油 小２; ●砂糖 小１; ●胡椒 少々; 油 大１～; 【仕上げ用】; ごま油 ふたまわし

約15分
500円前後

ここなっつん

今回は辛さ(豆板醤)なしでお酒に合うおかずを作ってみました♪

みんながつくった数 5 件

材料（２人分）

牛肉１５０g
◎片栗粉小１
【牛肉下味用】
○日本酒小１
○醤油小１
生姜１片
玉ねぎ１個
小松菜１袋
●オイスターソース大１と1/2
●日本酒小２
●醤油小２
●砂糖小１
●胡椒少々
油大１～
【仕上げ用】
ごま油ふたまわし

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 玉ねぎは薄切り、小松菜は食べやすい長さに切る。
2 生姜はせん切りにする。
3 牛肉に材料欄の【牛肉の下味用】調味料○日本酒・醤油を揉み込む。
4 ◎片栗粉を牛肉にまぶして油をひいたフライパンで牛肉を焼く。
5 焼けたら牛肉をいったんお皿に取りだし、油を大さじ１くらい追加して手順２の生姜を加えて炒める。
6 玉ねぎ・小松菜の茎・小松菜の葉の部分を順に入れて炒める。
7 取り出していた牛肉を戻し材料欄●の調味料類で味を調える。
8 【仕上げ用】ごま油をまわしかけ火を止めたら器に盛りつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもは辛めの炒め物が多いのですが今回は豆板醤使わずオイスター炒め作ってみました♪

おいしくなるコツ

調味料類はお好みで加減してくださいね♪

レシピID：1570028457
公開日：2022/09/09

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（4件）

あけぼのマジック
2024/04/06 19:24

野菜たっぷりで美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
素敵な日曜日を♡
とらねこのぱせり
2023/12/21 21:42

夕飯に急いで作って、フライパンからの写真で失礼しますφ(..)牛肉といただいた小松菜と、にんにくを加えてオイスター炒め、とてもおいしかったです♥️レシピ感謝✨
Ele28
2022/12/13 19:15

途中から、主人に作ってもらいました。晩御飯の主菜にしましたが、子供でも食べやすく美味しかったです。
mimi2395
2022/11/23 19:12

ここなっつんさん
こんにちは
寒くて雨ですね～
小松菜の代用でキャベツで
失礼します