ボリューム満点✨じゃがいも入りソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもはしっかり洗って食べやすい大きさに切り、シリコンスチーマーなどに入れて電子レンジで加熱して竹串がスッと通るくらいに柔らかくしておく。
2. 2 キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・人参は食べやすい大きさに切る。
3. 3 フライパンに油をひき、豚こま肉を炒める。
4. 4 肉の色が変わったら玉ねぎ・人参を加えて炒める。
5. 5 玉ねぎが柔らかくなったら手順１のじゃがいも・キャベツ・ピーマンを加えて炒める。
6. 6 それぞれの野菜に火が通ったら塩胡椒を振って全体に下味をつけ、ボールなどにいったん取り出す。
7. 7 油が足りなければ少し追加で足して、焼きそば麺を入れ水を加えて中火で２分くらい焼く。
8. 8 焼きそば麺をひっくり返して水分を飛ばすように焼く。
9. 9 手順６の炒めた野菜をフライパンに戻して全体を混ぜ合わせるように炒め仕上げにお好みソースを加えて炒める。
10. 10 火を止めて器に盛り付け、☆ブラックペッパーを振る。