塩麹ささみの梅和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏ささみに●塩麹をまぶして食品用保存袋に入れて封をして冷蔵庫で半日〜１日漬ける。
- 2 手順１の塩麹に漬けた鶏ささみをお湯を沸かした鍋に入れて茹で、食べやすい大きさにさく。
- 3 材料欄○の梅干しは種を取り除いて包丁で叩いてペースト状にし、その他の○の調味料類（蜂蜜・醤油・オリーブオイル）と混ぜ合わせて和えダレを作る。
- 4 ボールにさいた鶏ささみと手順３で作った梅干しペーストダレを和え、器に盛り付ける。
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