ブリの漬け丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ブリの柵を食べやすい大きさに切る。
-
2
小さいジップロックにブリと砂糖を入れて少し揉み込む。
(お皿でもOK) - 3 しょうゆを入れて軽く揉み込む。
-
4
冷蔵庫で最低15分置く。
(数時間付けてても濃くなりすぎることはないです！)
(お皿の場合はラップをかぶせて密着させる！) - 5 丼に白米をよそって、ブリを乗せる。
- 6 しょうがをある程度均等にブリになすりつける。
- 7 白ごまと青ネギをトッピングして完成。
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レシピへのコメント
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今回は柵で買いましたが、お刺身ですると、切る手間もいらなければ洗い物も最小限！
最高の手抜きです(･∀･)