ホタルイカの辛子酢味噌和え レシピ・作り方

ホタルイカの辛子酢味噌和え
  • 約10分
  • 500円前後
natsumam
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ホタルイカのレパートリー探し

材料(3人分)

  • ボイルホタルイカ 1パック
  • ネギ 2本
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ⭐︎味噌 大さじ2
  • ⭐︎酢 大さじ2
  • ⭐︎辛子 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ネギを細めにきり、シリコンスチーマー等で600wで2分ほど加熱し、粗熱をとっておく
  2. 2 ★レンジで20秒ほど加熱し、砂糖をとかす
  3. 3 2の中に⭐︎を加えて混ぜとかし、1とホタルイカをあえる
    冷蔵庫で冷やして完成

きっかけ

揚げ物の日にさっぱりしたものが食べたくなったので…

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やすとサッパリ感が増します

  • レシピID:1570027749
  • 公開日:2022/03/18
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