なすの塩もみサラダ レシピ・作り方

なすの塩もみサラダ
  • 5分以内
  • 300円前後
簡単☆時短☆レンジママ☆
簡単☆時短☆レンジママ☆
なすの塩もみを使ったアッサリ系サラダです。

材料(4人分)

  • なす 1本
  • レタス 3枚
  • ブロッコリースプラウト 1パック
  • ツナ缶 1缶
  • 青紫蘇 5枚
  • 胡麻油 大さじ1弱
  • 塩(塩もみ用) 少々
  • ガーリックソルト 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 なすはまだ縦半分に切った後スライスし、塩もみして、軽く水気をしぼる。
  2. 2 レタスを一口大にちぎる。
    青紫蘇をみじん切りにする。
    ブロッコリースプラウトの根元を切り落とす。
  3. 3 全ての材料をボールに入れて混ぜる。
    (ツナ缶は油ごと加える)
    器に取り分け完成。

きっかけ

たまに生のなすが食べたくなります。 ツナ缶とよく合います。

おいしくなるコツ

野菜の水気はできればサラダスピナーでよく切って使う。

  • レシピID:1570027516
  • 公開日:2022/02/10
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なす全般5分以内の簡単料理レタスツナ缶スプラウト
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