木綿豆腐で★麻婆豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用した木綿豆腐はこちらです。
   硬くて食べ応えのある豆腐です。

2. 2

   長葱、ピーマンはみじん切りにする。
   木綿豆腐は賽の目切りにする。

3. 3

   ★の調味料を合わせておく。

4. 4

   フライパンに胡麻油を熱し、豚ひき肉、ピーマン、長葱を炒める。

5. 5

   4に火が通ったら、3の合わせ調味料と水200ccと木綿豆腐を加えて煮立たせる。

6. 6

   味が馴染んできたら一旦火を止めて、♡を混ぜた水溶きサイリウムを加える。

7. 7

   再び火をつけて、とろみがつくまでよくかき混ぜながら煮る。

8. 8

   どんぶりにごはんをよそい、麻婆豆腐をかけて完成。