スズメダイの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スズメダイ 4匹
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
スズメダイは鱗をとり、内臓を取り除き、きれいに洗います。(エラもとっておくと頭から食べやすいです。)
- 2 キッチンペーパーでよく水気を拭き取り、塩胡椒、片栗粉をつけます。
- 3 180度の油で揚げ、キツネ色になったら一旦あげます。油の温度を200度にし、二度揚げしたら完成です。
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