トマトの天津丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
トマトは種を取り、1cm角に切る。
※皮が気になる場合、最初に湯剥きする。 - 2 ボールに卵を割り入れほぐす。カニのほぐし身・トマト・塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
-
3
フライパンにゴマ油を入れて中火にかける。フライパンが熱くなったら卵液の半量を入れてかき混ぜながら炒める。
卵が半熟状になったらひっくり返して30秒位焼き皿に取る。 -
4
残りの卵液でもう一枚焼く。
丼ぶりにご飯を盛り、卵焼きを乗せる。 -
5
鍋に◎を入れて混ぜ合わせる。弱火にかけて沸々と湧いてきたら１分程煮込む。
丼ぶりの卵焼きの上にあんかけをかけて完成。
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