季節の野菜ときのこのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ ２００g
- 茄子 １本
- パプリカ １個
- インゲン(茹でたもの) ５本
- まいたけ １パック
- ロングウインナー ２本～
- ベーコン ２枚～
- にんにく(みじん切り) 1/2片～
- 塩 ふたつまみ～
- ホワイトペッパー・ブラックペッパー 少々
- オリーブオイル 大４
- パスタの茹で汁 大２
- ☆（あれば飾り用ディル） ひとつまみ分～
作り方
- 1 茄子・パプリカ・インゲン・まいたけ・ベーコン・ウインナーはすべて食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。
- 3 ベーコン・ウインナーを入れて炒める。
- 4 茄子・パプリカ・インゲン・まいたけを入れて火が通るまで炒める。
- 5 パスタを袋に記載されている通りの時間マイナス３０～４０秒短めに茹でる。
- 6 パスタが茹であがったら茹で汁を少しとりわけ、ザルにあげて湯をきる。
- 7 手順４に茹で汁・パスタを加えて炒める。
- 8 塩・ホワイトペッパー・ブラックペッパーで味を調えたら火を止めてプレートに盛りつける。
- 9 仕上げにディル(あればイタリアンパセリ等)を飾る。
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mimi23952022/03/03 12:55
ここなっつんさん
こんにちは
あるもので失礼します
ニンニクきいて
美味しいですね〜
(´∩｡• ᵕ •｡∩`)
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