ぶりのあらでぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根を1cm幅の半月切りにする。
柔らかくなるまで茹でておく。
生姜は細切りにする。
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2
フライパンに水、酒、砂糖、味醂、醤油、生姜を入れて沸騰させる。
ぶりを入れて、表面が白くなるまで煮て、アクを取り除く。
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3
大根を加えて、落としキッチンペーパーをして蓋をし、中火～弱火で15分煮る。
途中で大根をひっくり返す。
- 4 煮汁がほとんどなくなれば出来上がり！
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- 料理名
- ぶりのあらでぶり大根
くるみぱんこ
料理とお菓子を作る+食べるのが好きな主婦です。
普段はなるべく手間のかからないものを目指して作っています( ´-ω-)
人参が嫌いなので、人参嫌いでも食べられるレシピも積極的に考えています！
栄養士でもあるので、それも活かしてレシピを紹介できたらなと思っています♪
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宇砂木いのこ2021/06/30 12:54
美味しく出来ました。
レシピへのコメント
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大根を薄めに切ることで時短になります！