分葱と糸こんにゃく炒め（ぴりりと辛い香り七味） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 糸蒟蒻（下茹でしたもの） １袋
- わけぎ（小口切り） 1/2袋～
- ●日本酒 大１
- ●砂糖 小１
- ●みりん 小１
- ●小豆島つゆの素 小1/2強～
- ●醤油 大１
- ごま油 小２
- ☆香り七味唐辛子 ６振りぐらい～
作り方
- 1 フライパンにごま油をひき、糸蒟蒻を入れてしっかり炒めて水気を飛ばす。（ちりちりと音がするくらい炒めることでぷりぷり食感になり美味しくなります）
- 2 材料欄の●の調味料類を加えて好みの味に調える。
- 3 わけぎを加えて好みの柔らかさまで炒める。
- 4 出来上がったら火を止めて器に盛りつけ、香り七味唐辛子を振る。
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