母の日に♡筍おこわのおにぎり レシピ・作り方

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ここなっつん
旬の筍を使ったモチモチおこわです♪
みんながつくった数 5

材料(2人分)

もち米
1.5合
180cc
丹波しめじ(粗みじん)
1/3パック
ごぼう(みじん切り)
1/2本
人参(みじん切り)
50g
茹で筍(みじん切り)
50g
鶏もも肉
100g
●みりん
大1
●日本酒
大1
●醤油
大1
●薄口醤油
小2

作り方

  1. 1
    もち米は洗ってザルにあげて水気をきる。
  2. 2
    鶏もも肉はおにぎりにしても邪魔にならない大きさに切っておく。
  3. 3
    炊飯器にもち米・水・材料欄●の調味料類を入れて混ぜる。
  4. 4
    丹波しめじ・ごぼう・人参・鶏もも肉・茹で筍を入れて取り扱い説明書に従って炊飯する。
  5. 5
    炊けたら全体を混ぜておにぎりにする。

おいしくなるコツ

茹で筍の一部をわざと大きめに切っておにぎりの表面に置いて握ると、インパクトのあるおにぎりに♡ 調味料類はお好みで加減してくださいね♪

きっかけ

旬の筍を使って炊飯器で作るおこわを♪

公開日:2021/04/13

関連情報

カテゴリ
おこわ・赤飯たけのこご飯もち米その他のヘルシー食材母の日の料理

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 4 件)

2023/03/30 06:54
おはようです♪ 水煮パック筍ですが美味しくいただきました✨ 筍の季節が楽しみ〜(*´꒳`*) 今月も素敵なレシピありがとうございました♡
tonton22
こんばんは☆わぁ〜✨美味しそうなおにぎり♡ 旬の筍は美味しいですよねʘ⁠‿⁠ʘうちも筍好きです❣ 今月もたくさん素敵なつくれぽ感謝です♬来月も素敵レシピ楽しみ〜
2022/05/11 04:31
筍おこわ、今の季節のお楽しみですね(^^♪
あけぼのマジック
わぁ♫とっても美味しそう♡いまが旬の筍美味しいですよね~いつも素敵なつくれぽ感謝です♥˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱

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