豚の生姜焼きとエリンギのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚小間肉 ８０g～
- ●生姜（すりおろし） 小２～
- ●みりん 小２～
- ●醤油 小２～
- エリンギ １パック
- ○オイスターソース 小２～
- ○日本酒 小１～
- ○水 小１～
- 油 小２×２
作り方
- 1 豚小間肉は材料欄●に漬けてしばらくおく。
- 2 エリンギは縦に半分に切る。
- 3 フライパンに油（小さじ２）をひき、手順１の豚小間肉を弱火で焦がさないようにじっくりと焼く。
- 4 火が通ったら取り出して器に盛りつける。
- 5 キッチンペーパーでさっとフライパンを拭き、再度フライパンに油（小さじ２）をひく。
- 6 手順２のエリンギを弱火で両面焼き材料欄の○の調味料類を加えて味を調える。
- 7 味つけしたエリンギを、豚の生姜焼きと一緒に盛りつける。
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つくったよレポート（4件）
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林檎の木2024/01/05 12:32
ここなっつん様、生姜焼き＆きのこソテーを作りました♪
とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます！！
良い午後をお過ごしくださいませ☆☆☆ -
ジョン・リーバス2022/08/18 16:00
ご飯が進むね～♪手が痛いので、生姜は千切りだけど、充分おいしく出来た↑エリンギを別味で食べられるのも良かった♡暑さ寒さも彼岸までって嘘な夏だけどw元気で行こう❤ -
おるがん2022/02/23 18:43
エリンギ大量に食べられて嬉しい♡たくさん買ったエリンギ、おかげで使い切ることできました！！豚さんに負けない存在感♪とっても美味しかったです♡ありがとうございます -
夢シニア2021/04/29 17:26
ランチにがっつり頂きました♪
味が染み込んでて
美味しかったです(@_@)
エリンギの食感たまらないね❤️
GWも食べまくります(笑）
レシピへのコメント
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薄味にしてお酒のつまみにも♡