イカと大根の煮しめ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
スルメイカは内臓脂肪を取り出し、下足だけを切って半分に切る
甲は剣先を抜いて、中を洗い、3cm幅の輪切りにする
大根は皮を剥いて、3cm幅の銀杏切りにする -
2
鍋に出汁と大根を入れて、火にかける
沸騰したら、弱火にして10分煮込む -
3
スルメイカと薄口醤油、砂糖、酒を入れる
煮たたせて、弱火で10分煮込む
器に盛り付けて完成
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