厚切りベーコンとトマトと茄子のジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは袋に記載されている通りに茹でる。

2. 2

   【パスタを茹でている時間を利用して具材を準備する】
   茄子は縦半分に切ったあと斜めに１ｃｍ幅で切る。

3. 3

   厚切りベーコンは、茄子の大きさに合わせて切る。

4. 4

   トマトはくし切りにする。

5. 5

   ブロッコリーは食べやすい大きさにしておく。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルと厚切りベーコンを入れて炒め、次に茄子を加えて炒める。

7. 7

   パスタが茹であがったらザルにあげて湯切りし、手順６のフライパンに入れる。

8. 8

   ブロッコリーとピエトロのパスタソース（ジェノベーゼ）を加えてかるく混ぜ合わせる。

9. 9

   火を止めたらそれぞれのパスタプレートに盛りつけ、仕上げにトマトを添える。