カツオの塩干しの味噌ダレがけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- カツオの塩干し 1切れ
- 大葉 1枚
- 赤味噌 大さじ1
- みりん 小さじ1
- 砂糖 少々
- 醤油 少々
作り方
- 1 カツオの塩干しを焼く。
- 2 赤味噌、みりん、砂糖、醤油を混ぜ合わせる。
- 3 焼いたカツオに②の味噌だれをかけて出来上がり。
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しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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