豚肉と大根の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は1㎝幅のいちょう切りにする。
やわらかくなるまで茹でる。
卵も茹でて、殻を剥いておく。
(沸騰してから7分ほど茹でる)
-
2
鍋に豚肉、にんにくを入れて炒める。
酒を入れてアルコールを飛ばす。
- 3 水、醤油、味醂、砂糖を入れて強火で沸騰させる。
-
4
沸騰したら、中火にする。
大根、ゆで卵を入れて落としキッチンペーパーをし、10分ほど煮れば出来上がり！
盛り付けるときにゆで卵は半分に切ると見栄えが良いです。
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- 料理名
- 豚肉と大根の甘辛煮
くるみぱんこ
料理とお菓子を作る+食べるのが好きな主婦です。
普段はなるべく手間のかからないものを目指して作っています( ´-ω-)
人参が嫌いなので、人参嫌いでも食べられるレシピも積極的に考えています！
栄養士でもあるので、それも活かしてレシピを紹介できたらなと思っています♪
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豚コマ肉を使ってお手軽に作れるようにしました。