グリルdeカマスの塩焼き(青紫蘇と大根おろし添え) レシピ・作り方

作り方

1. 1 カマスは鱗を取り、内臓やえら部分も取り除いて綺麗にしておく。
2. 2 塩をまぶして３０分くらいおく
3. 3 出て来た水分をキッチンペーパーで丁寧に拭く。
4. 4 グリルに入れて約９分くらい焼く。(カマスの大きさやグリルの火力で焼き時間が違うので様子を見ながら焼いてください)
5. 5 カマスを焼いている時間に大根をおろし、それぞれのお皿プレートに☆青紫蘇を乗せ大根おろしを置く。
6. 6 カマスが焼けたら手順５のプレートに移す。
7. 7 お好みで★ポン酢醤油をまわしかける。