我が家の巾着 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油揚げは油抜きをして、２等分に切る。
- 2 糸蒟蒻は４ｃｍくらいの長さに切る。
- 3 ちくわは縦半分に切り、半月切りにする。
- 4 人参はせん切りにする。
- 5 丹波しめじ・えのきもそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 6 手順２～５のすべての具材を油揚げの中に詰めて、爪楊枝でとめる。
- 7 鍋に材料欄●の調味料類を入れて手順６の巾着を入れて火にかける。
- 8 沸騰してきたら火を弱め、具材が柔らかくなるまで煮る。
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