スパイスたっぷり黒糖チャイ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 紅茶（アッサムがよい） 小１強
- 水 １００cc
- 牛乳 １００cc
- ●カルダモン ２粒～
- ●クローブ １粒～
- ●生姜（薄切り） 1/2片～
- ●シナモン ３振り～
- 黒糖 １０g～
作り方
- 1 カルダモンは皮を開いておく。
- 2 鍋に紅茶と水を加え●を加えて火にかける。
- 3 煮出して香りを出す。
- 4 牛乳を加えて中火にし、沸騰直前で火を止め黒糖を入れる。
- 5 茶こしを通してカップに注ぎ、仕上げにシナモンを振る。
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