子どもがもりもり食べる八宝菜♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラは2センチ程の幅で、食べやすい大きさに切り、★の片栗粉と酒、塩胡椒を揉み込む。

   

2. 2 白菜は2センチ程の幅でざく切りにする。

   

3. 3 人参は斜めに薄切りにし、半月切りにする。

   

4. 4 ピーマンは縦に細切りにし、半分に切る。

   

5. 5 玉ねぎは薄切りにする。

   

6. 6 フライパンにごま油としょうが(チューブ)を入れ、中火で加熱する。

   

7. 7 6に1を加えて、炒める。

   

8. 8 豚バラの色が少し白くなって来たら、2〜5を加えて炒める。

   

9. 9 野菜がしっとりして来たら、※印の材料を加えて混ぜる。

   

10. 10 蓋をして中火で5分程時々かき混ぜながら加熱する。

    

11. 11 うずらの卵を加える。

    

12. 12 全体的に混ぜ、火を弱めたら、水溶き片栗粉を鍋肌から回し入れ、中火にし、とろみがついたら出来上がり。