かぼちゃのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉は1口サイズに切って、水と砂糖を入れた袋にいれる。
空気を抜きながら口を縛り、冷蔵庫で1時間寝かす。
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2
かぼちゃは1口大に切る。
玉ねぎは1cm幅のくし切りに、
人参は小さめの乱切りにしておく。 -
3
フライパンにバターを入れて火をつける。
溶けて泡が出てきたら、水気を切った鶏肉を炒める。
表面が焼けたら一度取り出し、かぼちゃ、玉ねぎ、人参を炒める。
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4
玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏肉、白ワインを加えて炒める。
コンソメ、醤油、塩コショウを加えてさらに炒める。 -
5
薄力粉を加えて少し粘りが出てくるまで炒める。
水を加えて混ぜる。
沸騰したら弱火にし、具材が柔らかくなるまで時々かき混ぜながら10分ほどふたをして煮る。
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6
牛乳を加えて沸騰し、5分ほど煮れば出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- かぼちゃのクリームシチュー
くるみぱんこ
料理とお菓子を作る+食べるのが好きな主婦です。
普段はなるべく手間のかからないものを目指して作っています( ´-ω-)
人参が嫌いなので、人参嫌いでも食べられるレシピも積極的に考えています！
栄養士でもあるので、それも活かしてレシピを紹介できたらなと思っています♪
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ほんのり甘い味♪