ナンキンの煮付け レシピ・作り方
材料（1人分）
- カボチャ 1/8個
- 出汁 200ml
- 薄口醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
カボチャは種を取り除き、身から皮に向かって包丁を入れて、一口サイズに切る
鍋にカボチャを入れて、ヒタヒタに水を足して火にかける
沸騰したら、弱火にして8分茹でる -
2
火をいったん消して、茹で汁を全てすてる
出汁と薄口醤油、砂糖、みりん、塩を入れて火にかける
沸騰したら、弱火にして落し蓋をしながら10分ほど茹でる -
3
ボールに氷水を用意して、鍋ごと冷やす
カボチャが冷めたら、タッパに移し冷蔵庫で半日おいたら完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
